身為一個把「尋找完美火鍋」當成人生志業的貪吃鬼，我的人生有一大半時間都在蒐集鍋物的美味情報。中壢，這個火鍋激戰區，尤其是吃到飽這一塊，選擇多到讓人眼花撩亂，踩雷機率也不小！今天就來分享我親身踩點（吃到肚皮快撐破）的心得，這10家 中壢火鍋吃到飽 名店，從高CP值到頂級享受通通有，保證是真實吃過才敢大聲推薦。準備好你的胃，跟我一起出發吧！
目錄
京川囍鍋（中壢中原店）
- 介紹： 這家就在中原夜市周邊，超級方便。主打的是「一鍋兩吃」，可以選鴛鴦鍋。他們的湯底選擇超級多，我個人最愛 川味麻辣 配上 養生藥膳，麻辣夠勁但不會死鹹，藥膳香氣足，喝起來很舒服。重點是價格非常親民，是學生和小資族的最愛。記得他們家的冰淇淋品牌也不錯，飯後絕對要挖幾球！ (上次帶不吃辣的朋友來，他們家的昆布鍋聽說也很清甜)。
- 地址： 桃園市中壢區實踐路225號
- 營業時間： 平日 11:30–15:00, 17:00–22:00 / 假日 11:00–22:00（建議假日先訂位，人爆炸多）
- 價格區間：
平日午餐：$398+10%
平日晚餐/假日全天：$458+10%
(兒童價位依身高計費，詳情請洽店家)
- 必點選單： 美國雪花牛、特選梅花豬、招牌滷鴨血豆腐（麻辣鍋必加！）、手打花枝漿、莫凡彼/明治冰淇淋。
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（中壢店）
- 介紹： 說到 中壢火鍋吃到飽 的高檔選擇，"馬辣"絕對是名單上的常客。走進店裡就覺得氣派，食材的等級和豐富度確實沒話說。光是 哈根達斯和莫凡彼 冰淇淋就超過16種口味任你挖，還有紅白酒、啤酒喝到飽（需注意方案）。肉品選擇多，從基本的牛豬雞到高檔的安格斯黑牛、甚至 prime級牛小排 都有（部分高價位方案）。海鮮也很澎派，天使紅蝦、草蝦、蛤蜊都很新鮮。湯底我固定點 麻辣與花膠雞，花膠雞湯濃鬱滋補，涮海鮮超棒。缺點嘛...就是價格真的比較高，但偶爾想犒賞自己或慶祝時，這裡不會讓你失望。(上次點了牛小排，油花分佈真的很漂亮，涮麻辣鍋絕配！)
- 地址： 桃園市中壢區九和一街18號2樓 (位於威尼斯影城對面)
- 營業時間： 週一至週五 11:30–14:00, 17:00–01:00 / 週六日 11:30–01:00（最後進場時間請電詢）
- 價格區間： (價格分時段及方案，最新最準請看官網或電詢！)
平日午餐：約 $658+10% 起
平日晚餐/假日全天：約 $798+10% 起
頂級方案價格更高，包含更多高階肉品海鮮。
- 必點選單： 安格斯黑牛、Prime級牛小排(特定方案)、天使紅蝦、草蝦、綜合海鮮盤、哈根達斯/莫凡彼冰淇淋、各種進口啤酒/紅白酒(特定方案)。
肉多多火鍋（中壢中山店）
- 介紹： 光看店名就知道重點是什麼了！沒錯，就是 肉！ 這家絕對是肉食主義者的天堂。他們的 暴龍級肉盤 視覺效果驚人，上桌時隔壁桌都會行注目禮。主打 美國Prime牛肉與臺灣活菌豬，肉質在水準之上。雖然是 中壢火鍋吃到飽，但他們家點餐方式很特別，是透過平板點餐，肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜、副食通通無限點，上菜速度頗快。湯底選擇也不少，我喜歡 爆炒川府麻辣 和 起司牛奶鍋，麻辣夠香，牛奶鍋濃鬱。自助吧蔬菜種類多且新鮮，還有古早味肉燥飯、王子麵、冰淇淋、飲料也很多元。整體來說，想吃肉吃到爽，這裡很適合。(暴龍盤拍照上傳IG效果一流，但建議人多再點，不然會吃不完...)
- 地址： 桃園市中壢區中山路369號
- 營業時間： 11:00–04:00 (深夜想吃鍋的好去處！)
- 價格區間：
平日午餐：$568+10%
平日晚餐/假日全天：$628+10%
(兒童價依身高，110cm以下免費，110-140cm $188+10%)
- 必點選單： 美國Prime霜降牛、美國Prime雪花牛、臺灣活菌豬、無骨鮮雞腿、16oz大肉盤挑戰（適合肉食狂）、爆炒川府麻辣湯底、自助區新鮮蔬菜。
涮乃葉 syabu-yo（中壢SOGO店）
- 介紹： 如果你偏好清爽、注重食材原味，特別是蔬菜和豬肉愛好者，涮乃葉絕對值得一試！最大特色就是 新鮮野菜自助吧！種類超級多，高麗菜、水蓮、番茄、玉米筍、菇類、南瓜、各式葉菜... 品質維持得很好，洗得乾淨又翠綠。肉品主打 國產豬肉 (臺灣究好豬/雲林快樂豬輪替)和 美國牛，豬肉表現尤其出色，沒有惱人的豬腥味。湯底走日式簡約風， 昆布高湯、番茄高湯、和風魚介豚骨 都很經典。 自製咖哩醬 也是一絕，淋在飯上或沾肉吃都很棒。甜點有 抹茶霜淇淋 和 黃豆粉蕨餅，很不錯。這裡的氛圍很舒服，適閤家庭聚餐或喜歡清爽無負擔的 中壢火鍋吃到飽。(我每次都狂夾野菜，感覺超健康！)
- 地址： 桃園市中壢區元化路357號2樓 (太平洋SOGO百貨中壢店內)
- 營業時間： 週一至週五 11:00–21:30 / 週六日及例假日 11:00–22:00 (配合百貨營業時間)
- 價格區間： (依選擇的肉品種類分級)
國產豬肉方案：平日午餐 $398 / 平日晚餐&假日 $458
國產豬+美國牛方案：平日午餐 $438 / 平日晚餐&假日 $498
國產豬+美國牛+安格斯黑牛方案：平日午餐 $498 / 平日晚餐&假日 $568
(價格均需+10%服務費；兒童有優惠價)
- 必點選單： 國產豬五花/梅花、美國雪花牛、野菜吧無限夾、日式咖哩飯、抹茶霜淇淋、蕨餅。
小蒙牛頂級麻辣養生鍋（中壢大江店）
- 介紹： 小蒙牛也是 中壢火鍋吃到飽 的老牌高階選項之一。裝潢走時尚中國風，座位空間寬敞。最大特色是 麻辣湯底採用60餘種中藥材及大骨熬煮，強調 不蘸醬也好吃，他們的麻辣湯確實溫潤夠味，可以直接喝（但我還是習慣蘸點醬啦）。提供 Häagen-Dazs 和 MOVENPICK 冰淇淋吃到飽，種類固定但經典。肉品選擇OK，基本的牛豬羊雞都有，品質穩定。海鮮部分尚可，但驚艷度不如馬辣。晚間和假日有提供 生啤酒暢飲（特定方案）。整體來說，湯頭是亮點，想吃溫和滋補型麻辣鍋可以考慮。(他們的蒙古養生鍋也很多人點，有淡淡藥香。)
- 地址： 桃園市中壢區中園路二段501號GB樓 (大江國際購物中心內)
- 營業時間： 週一至週四 11:00–22:00 / 週五 11:00–22:30 / 週六 10:30–22:30 / 週日 10:30–22:00 (配合購物中心)
- 價格區間：
平日午餐：$668+10%
平日晚餐/假日全天：$728+10%
(最新價格及方案優惠請務必參考官方或現場公告)
- 必點選單： 招牌蒙古麻辣鍋、霜降牛、小肥牛、特選梅花豬、Häagen-Dazs冰淇淋、寬冬粉（吸湯汁超讚）。
狂一鍋（中壢新生店）
- 介紹： 這家是 臺式火鍋 的代表！喜歡濃鬱臺味湯頭的人一定會愛。他們主打 爆炒功夫湯頭，服務人員會在你桌邊現場爆炒，香氣四溢超誘人。招牌 功夫排骨酥鍋、 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋、 客家鹹湯圓鍋 等都很有特色，味道非常夠味！肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜、副食一樣是平板點餐吃到飽。他們的 臺味火鍋料 像米血糕、燕餃、蛋餃都不錯，還有 滷肉飯、豬油拌飯 超道地。飲料選擇也多，有古早味紅茶。冰淇淋是杜老爺品牌。想吃點不一樣的 中壢火鍋吃到飽，感受濃濃臺味，狂一鍋很適合。(上次點的燒酒雞鍋，服務人員還點火燃燒酒精，視覺效果滿分！)
- 地址： 桃園市中壢區新生路二段418號
- 營業時間： 平日 12:00–15:00, 17:00–22:00 / 假日 11:30–22:00
- 價格區間：
平日午餐：$469+10%
平日晚餐/假日全天：$539+10%
(兒童100-140cm $219+10%)
- 必點選單： 功夫排骨酥鍋(桌邊爆炒)、燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(桌邊爆炒火焰秀)、霜降牛、櫻桃鴨、滷肉飯/豬油拌飯、古早味紅茶。
千葉火鍋（中壢尊爵館）
- 介紹： 說到 中壢火鍋吃到飽 的「大平臺」代表，千葉絕對是經典款！這家分店空間超級大，自助取餐區琳瑯滿目到讓人選擇障礙發作。除了基本的肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料無限量供應外，最誇張的是他們的 熟食區、沙拉吧、甜點區、飲料吧、冰淇淋區！熟食至少有十幾種輪替，炒飯炒麵炸物蒸籠點心通通有，沙拉新鮮，甜點蛋糕選擇也不少，飲料從汽水、果汁、咖啡、茶類到冰沙都有，冰淇淋也有好幾個品牌。肉品海鮮品質就比較普通，但以這個價位能吃這麼多種類，CP值真的很高，非常適合 家庭聚餐 或 大食量 的人。(帶長輩來他們超愛，因為選擇多又不用一直點餐。)
- 地址： 桃園市中壢區莊敬路811號
- 營業時間： 週一至週五 11:00–16:00, 17:00–22:00 / 週六日及例假日 11:00–22:00 (下午時段不休息喔！)
- 價格區間：(平日/假日&午晚餐價格不同)
平日午餐：成人 $449 / 兒童(110-140cm) $249
平日晚餐/假日全天：成人 $549 / 兒童(110-140cm) $299
(以上價格需另加$30元鍋底清潔費，另加10%服務費) (價格常有調整，以現場公告為準)
- 必點選單： 各種熟食區菜色（看當天供應）、豐富的蔬菜火鍋料自助區、多樣化沙拉甜點、各種飲品冰沙、綜合口味冰淇淋。(重點在於探索自助吧！)
加分100%浜中特選昆布鍋物（中壢中山東店）
- 介紹： 這家是 單點火鍋 型態，但因為 高CP值的套餐組合 和 超值加價升級吃到飽 的模式超級熱門，讓它成為 中壢火鍋吃到飽 的另類熱門選擇！最經典的是點一個 基本套餐 ($298+)，再加價 $198 元，就可以享受豐富的 自助吧無限享用！自助吧包含 多種肉品 (牛豬雞)、 豐富海鮮 (白蝦、鯛魚、蛤蜊、小花枝等)、 超過30種火鍋料和蔬菜、 滷肉飯、 王子麵/蒸煮麵、 飲料、 冰淇淋。他們的 義式白醬湯底 和 招牌昆布湯底 都很受歡迎，白醬濃鬱適合煮海鮮和蔬菜。雖然肉品等級比不上高價位吃到飽，但以這個價格能吃到這麼豐富的品項，難怪總是大排長龍！(建議早點去登記，現場等位要一陣子)
- 地址： 桃園市中壢區中山東路二段166號
- 營業時間： 平日 12:00–15:30, 17:30–23:00 / 假日 11:30–23:00
- 價格區間：
基礎套餐： $298 + $198 (升級自助吧吃到飽) = $496 +10% (約 $546/人)
也有更高價位的海鮮套餐可選，再加升級費。
- 必點選單： 義式白醬鍋 + 招牌昆布鍋 (鴛鴦鍋推薦)、升級自助吧吃到飽、自助吧的蝦子蛤蜊、滷肉飯。
和牛涮 日式鍋物放題（桃園中壢店）
- 介紹： 王品集團旗下的 和牛專門吃到飽！對於 和牛控 來說，這裡是天堂。主打 極上和牛套餐 可以吃到 美國和牛胸腹 和 澳洲和牛黑咖哩飯，肉質軟嫩油花豐富。即使是較便宜的 頂級套餐，也能吃到 安格斯黑牛、雪花牛、豚梅花 等，品質有一定保證。用餐方式是平板點肉，其他 蔬菜、火鍋料、副食、飲料、甜品 則在自助吧自取。自助吧有 極上和牛黑咖哩飯 (這個好吃！)、 日式拉麵、 炙燒和牛壽司 (有時段限制，每次限拿兩貫)、 刨冰機 和 霜淇淋機。湯底推薦 幹貝昆布 和 麻辣。整體精緻度不錯，適合想專攻 高品質牛肉 的 中壢火鍋吃到飽 愛好者。(炙燒和牛壽司要排隊搶，手腳要快！)
- 地址： 桃園市中壢區延平路216號
- 營業時間： 平日 11:30–14:00, 17:30–21:30 / 假日 11:00–15:00, 17:00–22:00
- 價格區間：(價格分套餐等級)
頂級套餐 (牛豬雞)：平日午餐 $568 / 平日晚餐&假日 $638
極上和牛套餐 (含美國和牛)：平日午餐 $768 / 平日晚餐&假日 $838
(以上價格需+10%服務費)
- 必點選單： 美國和牛胸腹肉 (極上套餐)、安格斯雪花牛(頂級套餐)、極上和牛黑咖哩飯、炙燒和牛壽司(限量)、日式霜淇淋。
天外天精緻麻辣火鍋（中壢店）
- 介紹： 這是一家歷史悠久的 中壢火鍋吃到飽 店，以 豐富的自助吧 和 多樣湯底 聞名。空間寬敞，食材種類非常多樣。 麻辣湯底 頗受好評，溫醇香麻，鴨血豆腐入味。除了常見食材，自助吧還有 酥皮濃湯 (!)、 多種中式熱炒熟食、港式點心 (燒賣、鳳爪等)、 手捲、 壽司、 生菜沙拉、 水果。飲料區有 現萃茶、 果汁、 汽水、 罐裝飲料，甚至有 瓶裝啤酒 (需注意方案)。冰淇淋有 哈根達斯 和 明治。整體來說，種類爆炸多，想吃什麼幾乎都有，非常適合 聚餐 且 口味需求多元 的團體。肉品海鮮品質中等，但以種類和豐富度取勝。(朋友聚會選這裡最不容易吵架，因為選擇太多啦！)
- 地址： 桃園市中壢區環北路365號
- 營業時間： 週一至週四 11:00–02:00 / 週五 11:00–04:00 / 週六 10:30–04:00 / 週日 10:30–02:00 (宵夜場首選！)
- 價格區間：(分時段計價)
平日午餐 (11:00-16:00)：成人 $549 / 兒童(110-140cm) $220
平日晚餐 (16:00-02:00)：成人 $599 / 兒童 $260
週末假日全天：成人 $599 / 兒童 $260
(以上價格需+10%服務費) (價格可能異動，建議電詢或查官網)
- 必點選單： 麻辣鍋底鴨血豆腐、酥皮濃湯、港式點心（看當天供應）、哈根達斯冰淇淋、自助吧各式熟食探索。
【中壢火鍋吃到飽懶人包速查表】
| 店家名稱 | 特色標籤 | 肉品亮點 | 自助吧/附加亮點 | 適合族群 |
|---|---|---|---|---|
| 京川囍鍋 | 高CP、鴛鴦鍋、湯底多 | 基本款牛豬 | 莫凡彼/明治冰淇淋 | 學生、小資、預算有限 |
| 馬辣頂級 | 高檔、頂級肉海鮮、哈根達斯 | 安格斯、Prime牛、天使紅蝦 | 16+種哈根達斯、紅白酒暢飲 | 慶祝、犒賞、追求頂級 |
| 肉多多 | 暴龍級肉盤、平板點餐 | Prime牛、活菌豬 | 蔬菜豐富、副食多 | 肉食主義者、愛視覺震撼 |
| 涮乃葉 | 日式、野菜放題、豬肉優 | 國產好豬、美國牛 | 超豐富新鮮野菜、咖哩飯、抹茶霜淇淋 | 蔬菜控、健康取向、家庭 |
| 小蒙牛 | 養生麻辣、蒙古風 | 霜降牛、小肥牛 | Häagen-Dazs、生啤暢飲 | 愛溫潤藥膳麻辣、品牌愛好者 |
| 狂一鍋 | 臺式爆炒、功夫湯頭 | 基本款、櫻桃鴨 | 桌邊爆炒秀、滷肉飯、臺味濃 | 愛臺味、喜歡特色湯頭 |
| 千葉火鍋 | 超大平臺、種類無敵、熟食多 | 基本款 | 熟食沙拉甜點飲料爆炸多 | 家庭聚會、大食量、愛自助探索 |
| 加分100% | 套餐+升級吃到飽、CP值 | 基本款、海鮮 | 自助吧品項多、白醬鍋 | 小資族、想省錢吃飽、愛海鮮 |
| 和牛涮 | 和牛專門、王品體系 | 美國和牛、安格斯牛 | 和牛咖哩飯、炙燒壽司 | 和牛愛好者、追求肉質 |
| 天外天 | 綜合大平臺、宵夜場 | 基本款 | 熟食點心多、哈根達斯、啤酒 | 宵夜、團體聚餐、口味多元 |
我的口袋名單真心話排行榜
- 🔥 肉控首選： 肉多多 (份量視覺爽度高) > 馬辣 (頂級肉品選擇多) > 和牛涮 (專精和牛)
- 🥬 菜控/健康取向： 涮乃葉 (野菜品質種類No.1) >> 其他家
- 🦐 海鮮控： 馬辣 (品項較高檔) > 加分100% (升級吃到飽CP值高) > 天外天/千葉 (選擇多但非頂級)
- 🎉 團體聚餐/選擇困難症： 千葉火鍋 (熟食自助最強) = 天外天 (品項多+宵夜) > 京川囍鍋 (平價選擇多)
- 💸 精打細算高CP： 京川囍鍋 (基本款划算) = 加分100% (套餐升級制聰明吃) > 涮乃葉 (午餐價格優)
- 🍲 特色湯頭愛好者： 狂一鍋 (臺式爆炒獨特) > 小蒙牛 (養生麻辣) > 肉多多 (爆炒川麻)
- 🍦 甜點冰淇淋控： 馬辣 (哈根達斯+莫凡彼種類最多) > 天外天 (哈根+明治) > 涮乃葉 (抹茶霜淇淋+蕨餅)
說真的，每次寫這種 中壢火鍋吃到飽 攻略都覺得肚子餓... 上面這10家都是我或朋友們實際吃過，覺得各有特色、值得分享的口袋名單。口味這種東西很主觀，像我就覺得某連鎖的肉退步了（就不點名了），但湯頭還是穩。重點是找到符合你當下預算、想吃什麼（狂嗑肉？狂吃菜？專攻海鮮？還是什麼都來一點？）、還有跟誰聚餐的店。別再問我「哪家最好」啦，表格跟排行榜都給你了，自己挑吧！記得，要吃 中壢火鍋吃到飽，訂位是王道，特別是假日晚上，沒訂位真的會等到天荒地老（血的教訓...）。希望大家都能吃到滿足又快樂的一鍋！
Q&A 中壢火鍋吃到飽熱門問題
- Q：中壢火鍋吃到飽有推薦適合帶小孩的嗎？
A： 千葉火鍋和涮乃葉通常最受家長歡迎。千葉自助吧選擇超多，熟食炸物點心多，小孩容易找到愛吃的，且常有兒童優惠價。涮乃葉環境較清爽，湯頭溫和（如昆布鍋），蔬菜豐富新鮮，相對感覺比較健康一點。記得事先詢問兒童收費標準（通常看身高）。
- Q：想吃高階的肉和海鮮，中壢火鍋吃到飽預算大概要抓多少？
A： 如果鎖定如馬辣、小蒙牛頂級方案、或和牛涮的極上和牛套餐，平日晚餐或假日時段，一個人抓 $800 - $1000 (含服務費) 是比較保險的範圍。這些方案通常包含美國安格斯等級以上牛肉、天使紅蝦或草蝦等高階海鮮、以及哈根達斯等品牌冰淇淋。
- Q：哪幾家中壢火鍋吃到飽營業到最晚？想吃宵夜場。
A： 肉多多火鍋開到凌晨4點，是深夜吃鍋的熱門選擇。天外天精緻麻辣火鍋也營業到很晚，平日到凌晨2點，週五週六更開到凌晨4點，宵夜場選擇豐富。部分千葉分店也營業到凌晨，出發前最好再確認一下當天該分店的營業時間。