澀谷美食：精選10大必吃熱門餐廳全攻略

每次想到澀谷，腦袋裡自動跳出洶湧的人潮、巨大的十字路口、還有… 滿街的美食選擇！真的，在澀谷找吃的，「選擇困難」絕對是常態。身為一個把「吃」當成旅行頭等大事的人，我跑澀谷的次數多到數不清，胃袋也裝過無數家店。今天就來掏心掏肺，分享我親身體驗、反覆驗證後，真心覺得值得你專程去排隊（有些真的要排！）的 涩谷美食 名單，當然，也會老實說說我覺得沒那麼神的，幫你避開地雷。

澀谷的 涉谷美食 戰場實在太大，從高級餐廳到立吞攤位，從百年老鋪到網紅新秀，應有盡有。這次我精選了十家，涵蓋不同類型、價格帶和特色，希望能滿足各種味蕾！我會從名稱、特色與亮點、實用資訊（推薦店家、地址、價格、必點菜單）這幾個維度詳細介紹，還整理成彩色表格方便你查找。當然，少不了我的真實評價和一些小故事。

1. 京都勝牛 – 炸牛排專賣店

• 特色與亮點： 來自京都的超人氣炸牛排！外層酥脆金黃，內裡是柔嫩的生熟度，可以依照喜好沾取不同醬料（山葵醬油、咖哩醬、溫泉蛋等），體驗多層次風味。麵衣超薄，鎖住肉汁，跟一般炸豬排是完全不同的口感驚喜。第一次吃真的會驚艷！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 京都勝牛 澀谷MODI店
  • 地址： 東京都渋谷区神南1-21-3 澀谷MODI 9F
  • 價格： 午間套餐約 ¥1300 – ¥2200；晚間套餐約 ¥1800 – ¥3500
  • 必點菜單： 嚴選黑毛和牛炸牛排套餐 (黒毛和牛ロースカツ) 、 炸牛排三味套餐 (三種の味わい) – 一次試三種部位
• 我的真心話： 這家絕對是我心中 涉谷美食 的前三名！尤其推薦黑毛和牛，那個肉質真的沒話說。溫泉蛋拌飯加上沾了醬汁的牛肉，絕配！價格在午餐時段比較親民，建議中午來。唯一缺點？永遠在排隊… 記得避開尖峰用餐時間。

2. 麵屋武藏 武骨相傳 – 濃厚系沾麵王者

• 特色與亮點： 東京沾麵的代表性名店之一！特色就是那碗濃厚到化不開、充滿魚介（魚乾、柴魚等）與豚骨雙重風味的沾醬。麵條是粗壯有嚼勁的全麥麵，吸附濃郁湯汁的能力一流。叉燒厚實入味，低溫烹調的口感軟嫩中帶點咬勁。吃完麵後，可以請店員在剩下的沾醬中加入高湯稀釋成「スープ割り」喝掉，一滴都不浪費。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 麵屋武藏 武骨相傳 澀谷店
  • 地址： 東京都渋谷区渋谷3-22-8 第一誠実ビル 1F
  • 價格： 招牌沾麵約 ¥1000 – ¥1500
  • 必點菜單： 特製武骨沾麵 (特製武骨つけめん) – 配料更豐富（通常有溏心蛋、額外叉燒、海苔等）
• 我的真實體驗： 這間店徹底顛覆我對拉麵/沾麵的印象。那個醬，濃郁到像在吃醬糊（褒義！），但神奇的是不會死鹹，魚介的香氣非常突出。麵條口感超級棒，粗粗的咬下去很有滿足感。叉燒是我吃過最好吃的之一。不過，我得老實說，口味確實很重，喜歡清爽路線的朋友可能會覺得負擔大。排隊也是常態，要有心理準備。但為了這碗麵，我願意排！這絕對是追求濃郁衝擊的 涉谷美食 愛好者必挑戰的一關。

3. 梅丘壽司の美登利 – 高CP值迴轉壽司霸主

• 特色與亮點： 在東京以超高性價比和新鮮美味聞名的超人氣迴轉壽司！食材用料講究，種類豐富，從平價到高級魚種都有，而且品質穩定。醋飯調味適中，溫度剛好。除了迴轉帶上的壽司，也可以直接向師傅點單現做。環境通常比一般迴轉壽司店寬敞舒適些。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 梅丘壽司の美登利 澀谷店
  • 地址： 東京都渋谷区道玄坂1-12-3 澀谷Mark City West 4F
  • 價格： 人均約 ¥2000 – ¥4000 (視食量而定，比一般迴轉壽司稍高，但品質好很多)
  • 必點菜單： 各種當季握壽司（看當日推薦）、特上壽司拼盤（一次嚐多種）、海膽、鮪魚大腹。也可以點非壽司類如茶碗蒸、味噌湯。
• 我的小故事與評價： 美登利是我在澀谷想吃壽司時的首選，特別適合帶朋友或家人一起。品質真的沒話說，同樣的價錢在台灣很難吃到這種水準的海鮮。記得有一次點了大腹，油脂豐腴到入口即化，感動！茶碗蒸也超級滑嫩好吃。但請注意：超級無敵難排隊！ 尤其是假日，動輒排一兩小時是家常便飯。建議開門前就去等，或是利用非熱門時段。不過，作為 涉谷美食 中高品質壽司的代表，這個隊我認為值得一排（雖然排的時候常常會懷疑人生）。服務有時因為太忙會比較疏漏，但整體瑕不掩瑜。

4. ローストビーーフ大野 – 視覺與味覺的粉紅衝擊 (生牛肉飯)

• 特色與亮點： 專賣「生」牛肉蓋飯（ローストビーーーフ丼）的名店！嚴選國產牛或和牛，低溫慢烤至表面熟化，內部保持漂亮的粉紅色澤，呈現半生熟的軟嫩狀態。牛肉切成薄片鋪滿整碗飯，淋上特製醬汁（通常有山葵醬油、蛋黃醬等可選），再打上一顆生蛋黃。吃的時候將蛋黃戳破，讓蛋液、醬汁、粉嫩牛肉與米飯充分交融，口感滑順濃郁。份量十足，視覺效果滿分！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： ローストビーーフ大野 澀谷店
  • 地址： 東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア B1F (靠近原宿方向)
  • 價格： 午間約 ¥990 – ¥1500；晚間約 ¥1500 – ¥2800
  • 必點菜單： 烤牛肉蓋飯 (ローストビーーーフ丼)、和牛烤牛肉蓋飯 (和牛ローストビーフ丼) – 油脂香氣更明顯。
• 我的真實感受： 第一次看到那碗鋪得像小山一樣的粉紅牛肉，真的會「哇」出來！拍照效果一流，絕對是IG熱門 涉谷美食。牛肉處理得很好，完全沒有生肉的腥味，只有柔軟和鮮甜。醬汁搭配恰到好處，山葵的微嗆提味很解膩。米飯煮得也不錯。但！ 我覺得這個體驗很看個人喜好。如果你完全無法接受生食或半生熟的肉，可能就不適合。另外，吃到後面可能會覺得醬汁有點膩（尤其蛋黃+美乃滋組合），建議點杯茶或汽水。CP值我覺得午間時段比較划算。

5. Eggs n Things – 夏威夷風超浮誇鮮奶油鬆餅

• 特色與亮點： 來自夏威夷的超人氣早午餐/甜點店！招牌就是那堆得像座小山一樣高的鮮奶油（鮮奶油是招牌，不甜膩！）搭配各式鬆餅、蛋料理。鬆餅本身口感介於美式鬆餅（Pancake）和舒芙蕾鬆餅之間，蓬鬆柔軟。裝潢充滿熱帶風情，餐點色彩繽紛，拍照非常上相，氣氛輕鬆休閒。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： Eggs n Things 澀谷店
  • 地址： 東京都渋谷区神宮前4-30-2
  • 價格： 鬆餅約 ¥1400 – ¥1900；主餐/蛋料理約 ¥1200 – ¥2500
  • 必點菜單： 鮮奶油鬆餅 (原味鮮奶油搭配楓糖漿，可再加水果)、班尼迪克蛋系列、夏威夷風主餐如Loco Moco。
• 我的評價與提醒： 這家店是視覺系 涉谷美食 的代表無誤！鮮奶油真的厲害，輕盈不膩，配著溫熱的鬆餅和楓糖漿吃，幸福感滿滿。很適合女生聚會或帶小朋友來。鹹食如班尼迪克蛋也不錯，水波蛋熟度控制得很好。不過，排隊也是超級超級長！而且店內座位不算寬敞，人多的時候會有點吵雜（熱帶風情音樂+滿座客人聊天）。東西是好吃的，但如果你期待的是精緻安靜的下午茶，這裡可能不是首選。另外，份量真的很大，建議兩三人分食一份鬆餅再點鹹食平衡一下。

6. Lukes Lobster – 紐約來的鮮味炸彈 (龍蝦三明治)

• 特色與亮點： 來自紐約的龍蝦卷專門店，風靡東京多年。標榜使用新鮮的緬因州龍蝦肉，簡單用少許美乃滋、檸檬汁和獨家香料調味後，塞進塗了奶油的微烤熱狗麵包中。重點在於滿滿、大塊、鮮甜的冷吃龍蝦肉！口感飽滿彈牙，海味十足。也有蟹肉卷、蝦肉卷可選。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： Lukes Lobster 澀谷店
  • 地址： 東京都渋谷区神宮前6-7-1
  • 價格： Regular Size 約 ¥980 – ¥1280；US Size (更大) 約 ¥1580
  • 必點菜單： 龍蝦卷 (Lobster Roll)、蟹肉卷 (Crab Roll)、綜合卷 (The Trio)，可搭配薯片和飲料成套餐。
• 我的小抱怨與喜好： 我得承認，Lukes的龍蝦肉給得真的很有誠意，每一口都吃得到大塊的肉，鮮甜度也沒話說，麵包烤得香香的，整體調味清爽不搶戲。是品質很穩定的 涉谷美食 小吃選擇。BUT！ 價格真的不便宜啊！一個Regular Size要台幣兩三百，幾口就沒了（尤其男生），CP值見仁見智。另外，它是冷的！有些人可能會期待熱騰騰的。我個人是覺得在逛累了原宿、表參道、澀谷一帶時，買一個來補充能量兼打卡還不錯，但不會特別為了它跑去吃。

7. 澀谷肉橫丁 – 下班後的立食燒肉狂歡樂園

• 特色與亮點： 這不是一家店，而是一條位於地下室的「立食燒肉街」！集結了多家小型燒肉店鋪，每家都有自己微小的立食吧台空間和特色菜單（通常主打某種部位或風格）。氣氛超級熱絡，充滿下班後喝一杯吃肉的喧鬧聲。主打快速、實惠、輕鬆的燒肉體驗，肉質普遍有一定水準（當然不能跟高級燒肉店比），非常適合想體驗日本上班族居酒屋文化、或只是想快速吃肉喝酒的人。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 澀谷肉橫丁 (整個區域)，可以隨意逛逛看哪家順眼或人氣旺就進去。裡面名店如「牛たんの檸檬」、「山形雞玉子かけ」等。
  • 地址： 東京都渋谷区宇田川町13-8 UND B1F
  • 價格： 視店家與點菜內容差異大，單點肉品一盤約 ¥500 – ¥1500，酒水 ¥500 起跳。人均抓 ¥2000 – ¥5000 (看你多餓和多能喝)。
  • 必點菜單： 看店家！常見必點如：鹽味牛舌、橫膈膜（ハラミ）、內臟（ホルモン）、烤雞肉串、生拌牛肉（ユッケ），當然還有一杯冰涼的啤酒或Highball！
• 我的狂歡夜心得： 這裡是體驗「在地感」 涉谷美食 的絕佳場所！氣氛超High，擠在小小的吧台前，看著師傅在你面前烤，肉香四溢，旁邊都是下班放鬆的日本人（或像我們這種湊熱鬧的觀光客）。點幾盤肉（牛舌通常是安全牌，每家做法不同但都好吃），配著冰啤酒下肚，那種痛快感難以形容。肉質比想像中好很多，價格也算合理（以東京燒肉來說）。缺點就是： 環境很擠、很吵、油煙味重（出來全身都是烤肉味），不適合想悠閒聊天或怕煙味的人。而且很多店員英文不輪轉，點菜有點靠比手畫腳和菜單圖片。但這就是它的魅力所在啊！想接地氣，必來。

8. 澀谷章魚燒道樂 WANIBE – 關西魂的章魚燒本舖

• 特色與亮點： 來自大阪的人氣章魚燒連鎖店。標榜使用明石產的新鮮章魚（口感特別軟嫩不韌），以及特調的麵糊。外皮煎得焦香酥脆，內裡則是柔軟濕潤的半流心狀態（這點很關西風！），與大塊的章魚塊形成口感對比。醬汁濃郁，搭配美乃滋、青海苔粉和大量柴魚片，風味豐富。除了章魚燒，有些分店也賣明石燒（更軟嫩，通常沾高湯吃）。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 道樂WANIBE澀谷店
  • 地址： 東京都渋谷区宇田川町33-8 グランド東京渋谷ビル 1F
  • 價格： 一份章魚燒 (通常8顆) 約 ¥500 – ¥700
  • 必點菜單： 經典章魚燒 (たこ焼き)、 蔥花章魚燒、明石燒（如果有提供）。
• 我的比較觀點： 身為一個也吃過不少台灣章魚燒的人，道樂WANIBE確實展現了正宗關西風的魅力。那個外脆內軟、半流心的口感，跟台灣習慣吃偏硬、偏熟的口感很不同，我覺得更細緻，更能嚐到麵糊的香氣和章魚的鮮甜。章魚塊給得很大方，吃起來很滿足。醬汁不會死鹹。算是逛街時解饞的好選擇。雖然也是連鎖店，但在 涉谷美食 的小吃類裡，是個安全又好吃的選項。

9. 幸福堂 – 療癒系水果奶油三明治專家

• 特色與亮點： 專門販售精緻水果奶油三明治的店家。使用柔軟的鮮奶吐司，夾入大量不甜膩的鮮奶油以及當季、超大塊、超新鮮的水果（草莓、哈密瓜、葡萄、奇異果、橘子等）。視覺效果滿分，色彩繽紛誘人。水果的鮮甜多汁與滑順的鮮奶油、柔軟的吐司形成完美組合，是清爽不膩的甜點選擇。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 幸福堂 澀谷店
  • 地址： 東京都渋谷区神南1-20-5
  • 價格： 單片三明治約 ¥350 – ¥500 (視水果種類而定)
  • 必點菜單： 絕對是看當季水果！草莓季必吃草莓三明治，夏季則推薦哈密瓜三明治（雖然貴但超香甜）、葡萄三明治。通常有多種水果組合可選。
• 我的甜蜜心得： 這絕對是女生（和愛吃甜點的男生）會尖叫的 涉谷美食！水果新鮮度沒話說，每一口都爆汁，奶油品質好，輕盈不膩，吐司軟綿綿的。拍照超級上相！當下午茶點心或飯後甜點都很棒。價格以三明治來說稍高，但考慮到那塊碩大又高級的水果（尤其哈密瓜！），我覺得可以接受。店內通常不大，沒有太多座位，大部分人是外帶。記得選當季最盛產的水果口味，風味最佳。

10. 俺のBakery & Cafe – 職人級可頌的誘惑

• 特色與亮點： 隸屬於知名餐飲集團「俺の」系列，主打高品質的烘焙，特別是「可頌」（Croissant）！標榜使用法國產發酵奶油、日本國產小麥粉，並由經驗豐富的烘焙職人製作。可頌層次分明、酥脆無比，內裡濕潤柔軟，奶油香氣濃郁卻不油膩。除了經典原味，還有杏仁、巧克力、季節水果等變化口味。也有其他麵包、三明治和飲品。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 俺のBakery & Cafe 澀谷Stream店 (位置方便，澀谷站新地標)
  • 地址： 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 1F
  • 價格： 可頌單個約 ¥250 – ¥600 (視口味而定)；飲品 ¥400 起
  • 必點菜單： 經典原味可頌 (プレーンのクロワッサン)、杏仁可頌 (アーモンドクロワッサン)、當季限定口味 (如草莓奶油、栗子等)。
• 我的麵包魂評比： 如果你是可頌控，這家絕對值得一試！特別是剛出爐時，那個酥脆度、層次感、撲鼻的奶油香… 真的太犯規了！是我在東京吃過數一數二棒的可頌。原味最能吃出發酵奶油的香醇和麵團的功力。杏仁可頌上面的杏仁片烤得香脆，內餡也飽滿。雖然一個要價不斐，但以它的品質和尺寸（不算小），我覺得可以。是精緻版的 涉谷美食 代表。配一杯黑咖啡，就是完美的早晨或下午時光。店內環境明亮舒適，在澀谷Stream逛累了進來休息一下很適合。