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裕民市場：交通＆停車場 (讓我停好車才能安心吃啊！)
找裕民市場？它在板橋和中和的交界，中和區中山路二段和民生街交叉口附近（就是那個大大的H型建築物啦！）。位置是好，但開車族最怕的就是停車對吧？我懂，每次去找車位都像在玩躲貓貓。- 機車： 這是最方便的！市場周圍的巷子（特別是民生街、信義街、中山路二段巷弄），只要不擋住店家門口或紅線，通常都找得到縫隙塞進去。但切記！買菜高峰時段（早上9點到11點）跟下班時間（下午4點到6點），有時得繞好幾圈。我個人習慣早點去或晚點去，避開尖峰。
- 汽車： 喔，這就有點挑戰性了。裕民市場本身附設的公有地下停車場，講實在話，位子不多，尖峰時間一位難求是常態。我有幾次繞到懷疑人生。附近有幾個選擇：
| 停車選擇 | 位置/名稱 | 步行距離 | 費用 (大約) | 個人心得/評價 |
|---|---|---|---|---|
| 公有地下停車場 | 裕民市場地下室 | ★ (就在市場下) | 平日 $30/hr, 假日 $40/hr | ★★★★☆ 最方便但車位少，早上 & 傍晚超難等 |
| 平面停車場 | 裕民市場旁 (民生街&信義街口空地) | ★★ (過個馬路) | $40/hr | ★★★☆☆ 露天的，位子稍多但常滿，夏天很曬 |
| 路邊停車格 | 中山路二段、民生街、信義街等周邊路段 | ★★~★★★ | $20-$30/hr | ★★☆☆☆ 全靠運氣！繞很久是常態 |
| Times 停車場 | 中山路二段上 (近板橋方向，稍遠一點點) | ★★★★ | $50/hr 左右 | ★★★☆☆ 連鎖的比較有保障，但貴一點 |
| 建議 | 騎機車！ 或 停Times再走過去 比較省心 | 真心不騙，開車來要有心理準備和時間！ |
裕民市場：營業時間 (撲空？會哭！)
想逛裕民市場，時間一定要注意！它可不是24小時的百貨公司美食街。- 傳統市場區 (生鮮蔬果肉品)：
- 黃金時間： 清晨5點多到中午12點左右 最熱鬧！婆婆媽媽們買菜的主力時段。想要最新鮮的魚貨、當日現宰的溫體豬肉、剛從產地來的漂亮蔬菜，請趕早！超過下午1點，很多攤販就開始收了。
- 尾聲時段： 大概到 下午1點至2點，市場內攤位就收得差不多了。剩下少數幾攤可能撐到3點，但選擇少很多，也沒那麼新鮮了。這區塊的裕民市場，就是標準的「早市」節奏。我曾經下午兩點多抱著僥倖心態想去買條魚，結果只看到打掃阿姨的背影... 殘念！
- 美食攤商區 (熟食、小吃)：
- 午餐主力： 大部分的熱門小吃店、麵攤、飯館，營業時間集中在 上午10點或11點開始，一直到下午2點或2點半左右。這是午餐的戰場！
- 下午點心/晚餐： 部分超人氣的攤位，特別是那些炸物、點心、滷味類的，會從 下午3點多重新開張，一直賣到晚上7點甚至更晚（有些到8點半或9點）。這是晚餐、宵夜或下班後解饞的好時機！
- 少數全天候： 有極少數幾家（像是某一兩間飲料店、或固定攤位的小吃），可能開得比較長，但絕對不是全部。
| 區塊 | 主要營業時段 | 備註 / 個人經驗談 |
|---|---|---|
| 生鮮市場區 | 清晨 5:00 ~ 中午 12:00 | 越早越新鮮！12點後快速收攤，想買好料請早起。我賴床的下場就是隻能幫媽媽買皮蛋... |
| 熟食小吃區 | 午餐段 約 10:30/11:00 ~ 14:00/14:30 | 午餐尖峰 (11:30-13:00) 人擠人，熱門攤位排隊！想吃舒服點，抓11點前或1點後。 |
| 下午/晚餐段 約 15:30/16:00 ~ 19:30/21:00 | 不是所有攤位都開！ 炸物、點心、滷味類較多。晚餐選擇比午餐少，但避開人潮，自在點。 | |
| 重要提醒 | 星期一很多攤位公休！ | 裕民市場週一休市的攤位比例很高！想吃特定名店，務必避開週一，我撲空過幾次超嘔！ |
| 單一店家營業日可能不同 | 有些店家有自己額外的公休日 (例如週三休)，出發前最好稍微查一下或電話確認 (如果找得到電話)。 |
裕民市場：美食推薦 (口水準備好了嗎？嚴選10家！)
好啦！重頭戲來了！在裕民市場打滾多年，吃過無數攤，有好有壞。以下精選我個人真心推薦、回訪N次、甚至會特地繞過去買的10家美食。排名不分先後，各有特色，但都是我的心頭好！（價位是個人感受，物價會波動喔！）1. 【裕民市場】無名高麗菜飯 & 原汁排骨湯 (老字號經典)
- 介紹： 這家可以說是 裕民市場 的「鎮場之寶」之一！沒有華麗招牌，就一個簡單攤位，但人潮說明一切。主打就是古早味的「高麗菜飯」配上「原汁排骨湯」。高麗菜飯看似簡單，米粒分明，帶著高麗菜的甜味和油蔥香，吃起來清爽不膩。排骨湯更是精髓，湯頭清澈甘甜，充滿排骨燉煮出的鮮味，排骨肉燉到軟嫩，筷子一夾就開，骨髓的精華都在湯裡了！蹲坐在市場小凳子上吃這套，就是最道地的臺灣味。
- 地址： 裕民市場 內，靠近民生街入口處（認排隊人潮就對了）。
- 營業時間： 大約 早上10點半 ~ 中午賣完為止 (通常下午1點前)。想吃請早，限量是殘酷的！
- 價位： 超值！ 高麗菜飯 $25 / 碗，原汁排骨湯 $85 / 碗。一套 $110 吃飽飽，CP值爆炸高！排骨給得很大方。
- 個人碎念： 湯真的好好喝！排骨肉也給得很有誠意。缺點？環境就是傳統市場，位置少要搶，有時要併桌，服務就是快速有效率別期待笑臉。但為了這味道，我可以！
2. 【裕民市場】王家水餃之家 (手工現包，皮Q餡鮮)
- 介紹： 這家水餃是我在裕民市場的最愛之一！主打手工現包水餃（看得到阿姨們快手包餃子），皮吃起來就是有嚼勁，不像冷凍水餃那種軟爛感。內餡調味很對我胃口，高麗菜豬肉餡鮮甜多汁，韭菜豬肉餡香氣十足但不會過嗆。除了水餃，他們的小菜也很不錯，特別是豬耳朵和豆乾，滷得很入味。搭配店家自製的蒜蓉醬油，絕配！
- 地址： 裕民市場 內，熟食區塊，找掛著紅底白字「王家水餃」招牌的店鋪。
- 營業時間： 午餐段 11:00 ~ 14:00 / 晚餐段 16:30 ~ 20:00 (建議晚餐段比較不會等太久)。週一公休！
- 價位： 水餃 $7 / 顆 (最少點10顆)，小菜 $30-$50不等。平均吃個15顆水餃加個小菜，大約 $150 內搞定。
- 個人碎念： 水餃皮真的很Q！喜歡這種口感的一定要試。缺點是午餐尖峰等位子+等水餃煮好要有點耐心。晚餐時段比較悠閒。他們家的酸辣湯我覺得普普，可以不點省錢。
3. 【裕民市場】板橋蔡家肉羹 (濃鬱羹湯，紮實肉塊)
- 介紹： 喜歡肉羹的朋友看過來！這家在裕民市場也是名氣響叮噹。他們家的肉羹是「赤肉羹」路線，肉塊裹上薄粉，吃得到豬肉的纖維感和鮮甜，口感紮實有咬勁，不是那種軟綿綿的魚漿感。羹湯勾芡適中，不會太糊，湯頭帶著柴魚和蒜香的古早味，很順口。可以點羹湯、羹麵、羹飯，都很讚。
- 地址： 裕民市場 內部攤位區（比較靠裡面一點）。
- 營業時間： 早上10點 ~ 下午2點左右 (賣完為止)。通常過了中午1點就比較容易賣光。
- 價位： 肉羹湯 $60 / 碗，肉羹麵/飯 $70 / 碗。份量足，肉羹給得不少。
- 個人碎念： 肉羹的口感和湯頭真的很傳統美味！缺點一樣是人多時要等位子，服務速度普通。週末有時要排隊排一陣子。我個人覺得油麵比飯搭肉羹更好吃。
4. 【裕民市場】阿婆油飯 (懷舊古早味，隱藏版限量)
- 介紹： 這家比較低調，攤位小小的，但油飯非常美味！是一位阿婆（有時是兒子幫忙）在賣。油飯米粒Q彈不濕黏，拌著香噴噴的油蔥、蝦米、香菇絲，香氣撲鼻，口味不會過鹹，就是那種記憶中的古早好味道。通常還會配一小塊滷得很入味的瘦肉或一小片醃蘿蔔。份量不大，但當點心或配湯剛剛好。
- 地址： 裕民市場 內，靠近信義街方向的攤位區，有點難找，認一位慈祥的阿婆或寫著「油飯」的小牌子。
- 營業時間： 非常不固定！ 大概 早上9點多開始賣，賣完就收 (通常中午12點前就沒了)。而且好像不是天天出來擺？想吃真的要靠緣分！我曾經連續兩天撲空...
- 價位： $35 / 碗 (小碗但很精緻)。
- 個人碎念： 找到且買到的時候會超開心！油飯真的很香很古早。但營業時間太謎了，專程去買風險很高，建議當成逛市場的驚喜包。買不到別難過，裕民市場還有其他好料。
5. 【裕民市場】宏冠土魠魚羹 (酥香魚塊，南部口味)
- 介紹： 如果你是土魠魚羹的愛好者，這家絕對值得一試。來自臺南的味道！重點在那炸得金黃酥脆的土魠魚塊，即使泡在羹湯裡一陣子，外皮還是能保持一定的脆度，魚肉鮮嫩不柴。羹湯是偏臺南的甜口味，但甜度我覺得算適中，不會膩，帶著白菜的甜味和蒜香，勾芡也不會太重。可以加麵、米粉或飯。炸土魠魚單點當點心也很棒！
- 地址： 裕民市場 內，有明顯的招牌「宏冠臺南土魠魚羹」。
- 營業時間： 午餐段 11:00 ~ 14:30 / 晚餐段 16:00 ~ 20:00 (週日晚上公休)。
- 價位： 土魠魚羹 $90 / 碗，單點炸土魠魚塊 $120 / 份 (份量不少)。
- 個人碎念： 魚炸得真的很酥香！羹湯的甜度我能接受，但有些北部朋友可能會覺得微甜。價格稍高一點點，但魚塊給得大方，值得。晚餐時段人比較少，吃起來比較舒服。
6. 【裕民市場】老牌魷魚羹 (沙茶飄香，口感Q彈)
- 介紹： 這家魷魚羹也是裕民市場的老字號。特色在於它的羹湯帶著濃鬱的沙茶香氣，湯頭喝起來鹹香夠味，很有辨識度。魷魚是生魷魚羹，口感Q彈有嚼勁，不是軟爛的那種。配料通常有白菜、筍絲、蛋花。同樣可以選擇羹湯或是加麵加飯。喜歡沙茶口味的人會很愛。
- 地址： 裕民市場 內攤位區。
- 營業時間： 上午11點 ~ 下午2點左右 (賣完為止)。
- 價位： 魷魚羹 $70 / 碗，魷魚羹麵/飯 $80 / 碗。
- 個人碎念： 沙茶味真的很濃很香！魷魚口感很好。不過湯頭稍微鹹一點點，口味淡的人可能要注意。環境也是比較傳統市場風。午餐時段人潮洶湧。
7. 【裕民市場】無名炸雞攤 (下午限定，酥脆爆汁)
- 介紹： 這攤沒有店名，就是一個炸物攤。但下午開賣時，那個排隊人龍絕對不會讓你錯過！主打就是現炸的炸雞翅、雞腿、雞塊。外皮炸得超級酥脆，像是裹了薄薄的地瓜粉那種脆感，咬下去喀滋作響，裡面的雞肉醃得入味，而且保有肉汁，不會乾柴。熱騰騰現炸出爐時吃，真的超罪惡也超滿足！除了雞肉，他們的炸地瓜條、芋頭餅也很受歡迎。
- 地址： 裕民市場 靠近民生街出口處的騎樓下（下午才會擺出來）。
- 營業時間： 大約下午3點半~4點開始，賣到晚上7點~8點 (賣完提前收)。週一通常公休！
- 價位： 雞翅 $25 / 支，雞腿 $45 / 支，雞塊 $50 / 份，地瓜條 $35 / 份。價格實在。
- 個人碎念： 酥脆多汁沒話說！現炸就是王道。缺點是... 要排隊！而且有時候要等下一鍋炸好。建議避開下班時間（5點半-6點半）人最多。當下午點心或晚餐加菜很棒。
8. 【裕民市場】紅豆伯車輪餅 (爆餡古早味，銅板價)
- 介紹： 想吃甜甜的點心解饞？找這位推著小攤車的「紅豆伯」準沒錯！賣的是傳統的車輪餅（紅豆餅）。外皮烤得微酥帶點焦香，內餡給得超級大方，幾乎要爆出來！招牌當然是紅豆餡，煮得綿密帶點顆粒感，甜度剛剛好。奶油口味也很經典，香濃滑順。還有芋頭、菜脯米等選擇。一顆份量十足，銅板價就能獲得幸福感。
- 地址： 裕民市場 周邊騎樓流動攤位（常在民生街或信義街口附近出現）。
- 營業時間： 大約下午2點半~3點開始擺攤，賣到傍晚6點~7點左右 (賣完為止)。天氣不好可能不出攤。
- 價位： $15 / 顆 (以現在的物價，這價格和份量超佛心！)。
- 個人碎念： 紅豆餡真的又多又好吃！是那種古早的、不會太甜膩的味道。奶油餡也很香濃。每次經過都忍不住買兩顆。缺點是紅豆伯好像比較隨性，有時會撲空... 看到他在就是緣分！
9. 【裕民市場】古早味粉圓冰 (清涼消暑，簡單美好)
- 介紹： 吃完鹹的辣的，總需要點涼的來中和一下。市場裡有不少飲料攤，我特別喜歡這家賣「古早味粉圓冰」的。就是很單純的味道：熬煮得QQ的小顆粉圓，加上清甜的糖水，再剉入細細的碎冰。沒有華麗的配料，就是小時候在廟口吃的那種純粹滋味。糖水甜度不會死甜，粉圓口感很好，冰冰涼涼超解渴。
- 地址： 裕民市場 內熟食區，其中一個飲料攤（通常有擺一大鍋粉圓）。
- 營業時間： 配合市場熟食區，午餐和下午/晚餐時間都會開。
- 價位： $35 / 杯 (大杯)。
- 個人碎念： 簡單卻讓人回味！吃完羹麵炸雞後來一杯，超讚！比手搖飲料店的珍珠奶茶更解膩。就是很純粹的古早味。
10. 【裕民市場】無名滷味攤 (下午開張，滷香四溢)
- 介紹： 這攤滷味也是下午才會出現的狠角色！攤子上擺滿了各式各樣的滷味：豆乾、海帶、百頁豆腐、素雞、豬耳朵、雞胗、雞心、雞爪、鴨翅、甚至還有米血糕等等。遠遠就能聞到濃濃的滷汁香氣。它們的滷汁屬於鹹香夠味型，不會死鹹，帶點中藥材的甘醇。食材都滷得很入味，特別是豆乾、海帶、雞胗，是我的必點。買回家當下酒菜或晚餐加菜超適合。
- 地址： 裕民市場 騎樓下（下午才擺出來，常和炸雞攤不遠）。
- 營業時間： 大約下午3點半~4點開始，賣到晚上7點半~8點左右。
- 價位： 秤重計價，或論個/份賣（例如豆乾 $10/塊，雞胗 $20/串）。買一大袋大約 $100-$200 就很豐富。
- 個人碎念： 滷得夠味又不會太鹹！當點心或配飯都適合。缺點是有些品項（如鴨翅）很快就賣完。下午茶時段來買點滷味配飲料，很享受。
裕民市場美食小總結表
| 美食類別 | 推薦店家名稱 (或特色) | 必點專案 | 個人一句話點評 (帶點主觀真實感想) | 適合時段 |
|---|---|---|---|---|
| 經典飽足類 | 無名高麗菜飯&排骨湯 | 高麗菜飯+原汁排骨湯 | 湯頭鮮甜排骨軟爛，飯清爽，CP值王者！環境就別要求了。 | 午餐 (早點去) |
| 王家水餃之家 | 高麗菜豬肉/韭菜豬肉水餃 | 手工皮Q餡鮮，小菜也讚！晚餐時段較不用等。週一休！ | 午餐 / 晚餐 | |
| 板橋蔡家肉羹 | 肉羹 (湯/麵/飯) | 赤肉羹紮實有咬勁，湯頭古早味！午餐尖峰人多。 | 午餐 | |
| 炸物點心類 | 無名炸雞攤 (下午) | 炸雞翅、炸雞腿 | 現炸酥脆爆汁，排隊也值得！下午限定，週一休。 | 下午茶 / 晚餐 |
| 宏冠土魠魚羹 | 土魠魚羹、單點炸魚塊 | 魚塊酥香，羹湯南部甜味有特色！價格稍高但實在。 | 午餐 / 晚餐 | |
| 紅豆伯車輪餅 (下午) | 紅豆餡、奶油餡 | 爆餡古早味，銅板價幸福！看到紅豆伯在就是緣分。 | 下午茶 | |
| 羹湯類 | 老牌魷魚羹 | 魷魚羹 (湯/麵/飯) | 沙茶香氣濃鬱，魷魚Q彈！口味稍重鹹。 | 午餐 |
| 隱藏限量類 | 阿婆油飯 | 古早味油飯 | 香氣撲鼻古早味，份量小，營業時間超謎！買到算賺到。 | 早市 (要很早) |
| 冰品飲料類 | 古早味粉圓冰攤 | 粉圓冰 | 簡單純粹的古早味，清涼解膩勝過花俏手搖飲！ | 午餐 / 下午茶 |
| 滷味類 | 無名滷味攤 (下午) | 豆乾、海帶、雞胗、鴨翅 | 鹹香夠味不死鹹，下午解饞下酒良伴！鴨翅手腳要快。 | 下午茶 / 晚餐 |
Q&A (裕民市場常見問題快速答)
Q1: 去裕民市場吃東西，需要帶現金嗎？
A: 強烈建議帶足夠現金！ 雖然近年有少數幾攤開始支援Line Pay或街口支付，但超過90%的店家，特別是市場內的老攤位和流動攤車，都只收現金。別讓沒現金成為你吃不到美食的遺憾！提款機在市場周邊要稍微找一下。
Q2: 裕民市場可以帶寵物進去嗎？
A: 不太建議，特別是生鮮市場區。 傳統市場環境較擁擠、地面可能有水漬或食材殘渣，人潮也多，帶寵物容易造成他人不便也可能讓寵物不安。熟食區有些外圍店家或有騎樓座位的，如果寵物體型小且裝在提籃/推車裡，可能勉強可以，但最好先詢問店家意願。強烈建議寵物留在家裡。
Q3: 第一次去裕民市場，推薦哪個時段最好逛好吃？
A: 取決於你想吃什麼：
- 想體驗完整市場氛圍+吃午餐類熱門攤： 週二～週日，上午 10:30 ~ 11:30 之間到達。這時生鮮區還有些攤位，熟食區剛開不久人潮還沒爆炸，比較有機會找到位子坐。避開12:00-13:00的超級尖峰！
- 只想專攻下午點心/晚餐炸物滷味： 週二～週六，下午 4:00 ~ 5:00 之間到達。炸雞攤、滷味攤開了，人潮比午餐少，吃起來較悠閒。記得避開週一，很多店休！